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Carnaval de Ginzo de Limia

Ritual antiguo, convertido en Carnaval en Xinzo de Limia

Ginzo de Limia

Carnaval de Xinzo de Limia

El Carnaval de Xinzo de Limia, o Ginzo de Limia, localidad de Ourense, este año 2022 se celebrará del 30 de enero al 1 de marzo. Si, cinco domingos llenos de color y fantasía, que no te puedes perder si quieres disfrutar de uno de los carnavales más antiguos que existen. Realmente se le conoce como el Entroido de Xinzo de Limia, sobre todo en la zona.

El origen no se puede datar, pero parece tener su comienzo en rituales ganaderos prerromanos de purificación. Fue declarada de Interés Turístico Nacional en 1997. Visitar esta zona de España en Carnavales es entrar en otro mundo, con sus peculiares disfraces y costumbres. Nos enriquecerá el alma ver y sentir las diferentes culturas que tenemos dentro de nuestro precioso país, tan diferentes y atractivas.

¿Cómo es la fiesta?

Música y diversión a tope son los ingredientes principales de la fiesta. Junto a los grandes protagonistas de las mismas «Las Pantallas», que suman la duración de este evento y hacen que sea un evento muy especial. Las Pantallas son unos personajes vestidos de blanco, con capa roja, máscara, cintas de colores y unas campanillas. Se dedican a perseguir, vejiga en mano, a varones adultos que no van disfrazados, nunca a mujeres. Una vez les han cogido, les llevarán en volandas a la tasca donde pagarán con tazas de Ribeiro. Así es la fiesta en el Carnaval de Xinzo de Limia.

Carnaval de Xinzo de Limia
Entroido de Xinzo de Limia. Elpais.es

Gastronomía en Xinzo de Limia

Además de toda la gama gastronómica gallega (empanadas, mariscos, pulpo), tradicionalmente en el Entroido había un plato estrella lleno de tradición, el Cocido Lalinense. Este cocido lleva los ingredientes típicos del cocido como espinazo de cerdo, grelos, berzas, lacón, chorizo, etc. El último domingo de enero se celebra en Lalín la «Festa do Cocido» donde se puede degustar este espectacular plato sencillo, pero divino, para el paladar. Si nos es posible y conseguimos que alguien nos ponga un poco de «Pedro» sería espectacular; una especie de chorizo, pero un chorizo «especial». El mejor chorizo que se comía en todo el año en Xinzo de Limia era para su Carnaval. Todo, aderezado con Ribeiro o licor de hierbas, tan característico de este lugar. Muy sabrosas y especiales son sus patatas, con las que realizan platos típicos de la zona.

Senderismo

Ha habido algunos pueblos en donde no hemos tenido oportunidad de elegir ninguna ruta para hacer senderismo. Creemos que la mejor forma de conocer un lugar y además poder interactuar con su gente, es dando un buen paseo por la zona, por las afueras y conocer el hábitat natural de las gentes del lugar. Por eso, en esta ocasión, hemos seleccionado una pequeña ruta circular , que es muy fácil de hacer, de poco más de 9 km. Los parajes de Xinzo de Limia son espectaculares, dignos de disfrutarlos solos o en compañía. La tranquilidad de sus senderos hacen que este viaje sea introspectivo y por eso forma parte de la Vía de la Plata en el Camino de Santiago.

Alojamientos en Xinzo de Limia

En esta ocasión vamos a prescindir de las casas rurales, y por ubicación y propósito de nuestro viaje hemos elegido un pequeño hotel a pocos minutos del centro, del Museo del Carnaval y al lado del casco histórico. El Hotel Orly. Las valoraciones de los clientes son muy buenas y por eso nos hemos decantado por este bonito y humilde hotel dentro del precioso pueblo de Xinzo de Limia.

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